02 Juin Bird: Poulet frit et Donuts maison
Bird c’est le nouveau restaurant de Cara & Paul spécialisé dans le poulet frit ou “fried chicken” sur Kingsland Road. Un concept entièrement dédié au poulet avec une carte très simple mais originale offrant cuisses et ailes de poulet sur une gaufre accompagné de sirop d’érable, salades au poulet, sandwiches au poulet frit, burger gaufre-poulet…Tous les ingrédients sont de qualité et fraîchement délivrés chaque jour. Une première lorsqu’il s’agit de poulet frit!
Cara & Paul ont beaucoup voyagé et mangé beaucoup de poulet frit dans leur vie, Bird est la création de leurs expériences et inspirations de lieux comme Logan Square à Chicago, Sansom Street à Philadelphia ou encore de quelques adresses à Brooklyn. Ils ont également beaucoup appris de la façon de faire frire le poulet en Asie. Un beau mélange que vous devez aller découvrir!
Et si le soleil est au rendez-vous et que vous avez décidé d’aller déjeuner au parc, pas de problème, Bird propose aussi du take away 🙂
Le petit (ou plutôt gros) plus, c’est qu’ils proposent aussi des donuts maison, cuisinés par Cara tous les matins, à tomber!
Aujourd’hui caramel salé- noix de pécan ou gingembre étaient au menu… Possibilité également de rajouter une boule de glace à l’intérieur…Que demander de plus?
La “trappe à donuts” est ouverte tous les jours dès 8h du matin jusqu’à épuisement du stock. Café et donut frais, le p’ti déj parfait à emporter! Il n’y plus qu’à aller l’essayer 🙂
Bird
42/44 Kingsland road, E2 8DA, London
Ouvert de 8h à 23h30 du dimanche au mercredi
Ouvert de 8h à 00h30 du jeudi au samedi
Francois
Posted at 17:44h, 06 juilletCe reste a vraiment l’air super ! Merci pour le partage, je n’y manquerais pas d’y faire un tour dès que j’ai le temps.
Julie MIQUEROL
Posted at 21:21h, 06 juilletIl l’est vraiment et les donuts sont à tomber…:) Il faut vite aller y faire un tour!