18 Fév Teambuilding, saveurs du monde et économie durable
Teambuilding, saveurs du monde et économie durable
A la recherche d’un atelier culinaire pour resserrer les liens de votre équipe ? London Incognito a trouvé la recette idéale : des ingrédients naturels, des astuces écolos, des recette irrésistibles et un coup de pouce aux communautés locales. Le tout, au cœur de Londres. A vos tabliers !
Rencontrez des petits producteurs
L’occasion de découvrir le Borough Market, tout proche des cuisines. Fermiers, artisans, amoureux des produits de terroir sauront vous transmettre leur passion et vous (re)donner le goût d’acheter fruits et légumes des saison, épices, pains, fromages faits main. Bonus : en évitant les produits industriels ou importés, vous avez déjà réduit votre empreinte carbone.
Développez l’esprit d’équipe
En vous amusant ! Tous les défis sont permis, en solo ou en petits groupes : faire le plein d’ingrédients au marché sans dépasser son budget, recevoir un panier-surprise et inventer une recette montre en main… L’occasion de créer de nouvelles dynamiques et souvent de découvrir à ses collègues des talents cachés.
Ajoutez une pincée d’énergie
Ici, ni conservateur, colorant ou exhausteur de goût : que du naturel. Et pour cause : riche en vitamines, ces aliments offrent un vrai boost. A vous regain d’energie et d’inspiration ! Un nutritionniste peut présenter des thématiques spécifiques. Ou un chef d’Ottolenghi pour émerveiller vos invités.
Enrichissez votre quotidien
Si cette expérience repose sur des recettes végétariennes, elle peut aborder une série d’ateliers : philosophie zéro déchet, condiments (kimchi, chutneys), lassis, épices… voire mêmes traditions séculaires, transmises par des femmes immigrées, ravies de partager leur culture. Peu à peu, sous les conseils d’un chef, se prépare un véritable festin (entrées, plats et desserts) à partager en fin de matinée.
Faites une différence
L’après-midi peut se révéler toute aussi enrichissant. Les initiatives soutenant économie durable et écologie ne manquent pas sur Londres : Londres Incognito peut inviter des entrepreneurs de génie à partager leur aventure. Autre possibilité : rejoindre une œuvre charité luttant contre le gaspillage alimentaire. Les aider à collecter auprès des commerces locaux, les produits qui auraient autrement été jetés en fin de journée ou simplement passer quelques heures dans une cuisine communautaire rappelle qu’il n’est pas de geste inutile.
Remotivée, redynamisée, recentrée : voici vos équipes prêtes à donner le meilleur d’elles-mêmes.
Une idée en tête ? Contactez-nous pour personnaliser votre projet et découvrir la multitude d’options « vertes » que Londres a à offrir.
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